Ňaňove údené bravčové koleno

Jedno koleno cca. 0,6-1,2 kg

Pri výrobe údenín používame mäso bez akejkoľvek predošlej úpravy, ako sú napríklad dofarbovanie, nastrekovanie, ktoré je vo veľkovýrobách bežné. Naše údeniny sú vyrobené výhradne zo Slovenského mäsa. Sú robené podľa starých receptúr len s použitím soli, prírodných korenín a studeného dymu z bukového dreva.